Assaisonnement pour salade Goma

Cette vinaigrette au sésame révèle des accents de terroir crémeux et la douce saveur de noix qui rehaussera toutes vos salades.

 

 

Photographie et production vidéo par Jen Rich et Tinderflint.

Level Niveau: Facile

Serves Pour: 4

Prep Time Durée de préparation: 10 minutes

Cook Time Durée de cuisson: N/A

INGRÉDIENTS

Vinaigrette

2 cs de Honteri Mizkan

2 cs de graines de sésame grillées et moulues

1 cs de sauce soja

1 cs de mayonnaise

1 cc de miso

2 cs d’huile de sésame grillée

Salade

400 g de chou rouge et blanc émincé

125 g de carottes râpées

100 g de concombre en dés

50 g de racine de lotus en rondelles frites

25 g de noix de cajou hachées finement

1 cc de graines de sésame

 

MÉTHODE

1. Mélanger la vinaigrette dans un bol et réserver.

2. Mettre la salade dans un saladier.

3. Arroser la salade de sauce à la cuillère.

Sozai Cooking School

Sozai Cooking School est la première école hôtelière du Royaume-Uni entièrement consacrée à la cuisine japonaise authentique. Cette école spécialisée propose de nombreux cours et événements variés, des plats appréciés de tous, comme les sushis et le Ramen, à la cuisine traditionnelle et au street food. Consultez leur site Internet pour de plus amples informations sur les cours et les événements www.sozai.co.uk.

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