Goma-Salat-Dressing

Erdig und cremig mit einem weichen, nussigen Geschmack wird dieses Sesamdressing die natürlichen Aromen eines jeden Salats hervorheben.

 

 

Fotografie und Videoproduktion mit freundlicher Genehmigung von Jen Rich und Tinderflint.

Level Schwierigkeitsgrad: Leicht

Serves Für: 4

Prep Time Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Cook Time Zubereitungszeit: Nichts

ZUTATEN

Dressing

2 Esslöffel Mizkan-Honteri

2 Esslöffel Sesamsamen, geröstet und gemahlen

1 Esslöffel Sojasauce

1 Esslöffel Mayonnaise

1 Teelöffel Miso

2 Esslöffel geröstetes Sesamöl

Salat

400 g Rot- und Weißkohl, zerkleinert

125 g Möhren, gerieben

100 g Gurke, gewürfelt

50 g gebratene Lotuswurzel, geschnitten

25 g Cashewkerne, fein gehackt

1 Teelöffel Sesamölkörner

VERFAHREN

1. Das Dressing in einer Schüssel mischen und beiseite stellen.

2. Salat in eine Schüssel geben.

3. Dressing über Salat träufeln.

 

Sozai Cooking School

Die Sozai Cooking School ist die erste Kochschule in Großbritannien, die sich der authentischen japanischen Küche widmet. Diese spezialisierte Organisation bietet eine Vielzahl von Kursen und Veranstaltungen an, die von bekannten Gerichten wie Sushi und Ramen bis hin zu traditioneller Küche und Streetfood reichen. Bitte besuchen Sie deren Website für weitere Informationen über Kurse und Veranstaltungen auf www.sozai.co.uk

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