Condimento per insalata goma

Genuina e cremosa, con un morbido sapore di nocciola, questo condimento al sesamo fa esaltare i sapori di qualsiasi insalata.

 

 

Produzione foto e video per gentile concessione di Jen Rich e Tinderflint.

Level Livello: Facile

Serves Quantità: 4

Prep Time Tempo di preparazione: 10 minuti

Cook Time Tempo di cottura: N/a

INGREDIENTI

Condimento

2 cucchiai di Honteri Mizkan

2 cucchiai di semi di sesamo, tostati e macinati

1 cucchiai di salsa di soia

1 cucchiaio di maionese

1 cucchiaino di miso

2 cucchiai di olio di sesamo tostato

Insalata

400 g di cavolo rosso e bianco tritati

125 g di carote grattugiate

100 g di cetriolo a dadini

50 g di radice di loto fritta e affettata

25 g di anacardi finemente tritati

1 cucchiaino di semi di sesamo

METODO

1. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e mettere da parte.

2. Versare l’insalata in una ciotola.

3. Versare il condimento col cucchiaio sopra l’insalata.

Sozai Cooking School

La Sozai Cooking School è la prima scuola di cucina del Regno Unito dedicata all’autentica cucina giapponese. Istituto specialistico, la scuola offre un’ampia varietà di corsi ed eventi, incentrati su piatti molto noti, come il sushi e il ramen, sulla cucina tradizionale e lo street food nipponici. Per maggiori informazioni sui corsi e gli eventi, visita il sito www.sozai.co.uk

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