JS-47

Het populairste recept voor sushiazijn in Japan, met een perfecte balans tussen zuur, zoet en zout.

Ingrediënten: Suiker, alcoholazijn, rijstazijn, zout, suikerrietmelasse.

Geschikt voor vegetariërs, ggo-vrij.

Gebruik: Meng als leidraad 200 ml sushiazijn door vers gestoomde rijst (van 1 kg rauwe rijst).

18 L

JS-ALPHA

De ideale sushirijstazijn voor gekoelde sushi, met de perfecte mix om gekoelde rijst langer vochtig te houden.

Ingrediënten: Suiker, alcoholazijn, water, rijstazijn, zout, fructose-glucosesiroop, suikerrietmelasse.

Geschikt voor vegetariërs, ggo-vrij.

Gebruik: Meng als leidraad 280 ml sushiazijn door vers gestoomde rijst (van 1 kg rauwe rijst).

18 L

Goma-saladedressing

Deze aardse, romige sesamdressing met een zachte nootachtige smaak haalt de natuurlijke smaken van elke salade op.

Challenging

10 minuten

Recept bekijken

Gebakken sinaasappelham

Sappige, langzaam gegaarde ham met sinaasappel en een delicate glazuur van Honteri. Door zijn prachtige glans is dit gerecht een echt pronkstuk.

Challenging

345 minuten

Recept bekijken

Saffraanrisotto

Een rijke en geurige risotto met saffraan en Honteri, perfect te combineren met gegrilde garnalen, sint-jakobsschelpen of kreeft, en veel citroen en limoen.

Challenging

40 minuten

Recept bekijken