JS-47

La receta de condimento para sushi más popular de Japón, con un equilibrio perfecto de acidez, dulzor y sal.

Ingredientes: Azúcar, vinagre alcohólico, vinagre de arroz, sal, melaza de caña

Apto para vegetarianos, sin OGM.

Uso: A modo orientativo, mezcla 200 ml de condimento para sushi con el arroz recién cocido (para 1 kg de arroz en crudo).

18 L

 

JS-ALPHA

El condimento de arroz ideal para el sushi refrigerado, con la mezcla perfecta para que el arroz refrigerado conserve la humedad durante más tiempo.

Ingredientes: Azúcar, vinagre alcohólico, agua, vinagre de arroz, sal, sirope de fructosa-glucosa, melaza de caña

Apto para vegetarianos, sin OGM.

Uso: A modo orientativo, mezcla 280 ml de condimento para sushi con el arroz recién cocido (para 1 kg de arroz en crudo).

18 L

 

Aderezo para ensalada con salsa goma

Este sencillo y cremoso aderezo de sésamo con un delicado toque a frutos secos realza los sabores naturales de cualquier ensalada.

Challenging

10 minutos

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Risotto al azafrán

Un risotto aromático y delicioso con azafrán y Honteri, ideal para acompañar gambas a la plancha, vieiras o langosta con mucho limón y lima.

Challenging

40 minutos

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Jamón al horno a la naranja

Jugoso jamón de cocción lenta con un delicado glaseado de Honteri aromatizado con naranja.

Challenging

345 minutos

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