mulled honteri

Honteri vinho generoso

O Rich diz: “Atualmente, as pessoas estão muito mais conscientes sobre o que estão a colocar no seu corpo e, por este motivo penso que é justo dar, às bebidas alcoólicas, a mesma importância e sentido de propósito que são dadas às bebidas sem álcool. Isto replica todos os sabores do vinho generoso que se encontram na época festiva.”

Este é um ótimo xarope não alcoólico para adicionar ao vinho quente, um Martinez sazonal ou uma bebida alternativa. Ou, se desejar, basta adicioná-lo ao seu refrigerante sazonal preferido para obter um refrescante aperitivo não alcoólico.

Combina com:
Carne de porco com pimenta e Yakitori de picles de maçã

Level Nível: Fácil

Serves Doses: 1

Prep Time Tempo de preparação: 5 MINUTOS

Cook Time Tempo de cozedura: n/a

INGREDIENTES

20 ml de Honteri vinho generoso

150 ml de Essência de Jasmim de Londres e Refrigerante de pêssego branco

 

Honteri vinho generoso

200 ml de Mizkan Honteri

30 g de paus de canela

4 g de cardamomo

4,5 g de anis estrelado

3 g de cravo-da-índia

 

 

MÉTODO

1. Adicionar as especiarias a Honteri e deixar infundir durante a noite. Filtrar no dia seguinte.

2. Misturar 20 ml de Honteri vinho generoso com 150 ml de Essência de Jasmim de Londres e Refrigerante de pêssego branco e servir.

Rich Woods

Tendo aberto o Duck & Waffle e o Sushisamba em 2012, o Rich Woods, também conhecido por ‘O homem dos Cocktails’ é um barman multi-premiado. Impressionando críticos, conhecedores e os meios de comunicação social, em 2014 ganhou o primeiro lugar no “Concurso de Barman Mais Imaginativo do Mundo” da Bombay Sapphire, no Reino Unido e na Irlanda, seguido pelo segundo lugar nas finais mundiais.

Em 2015, recebeu a honra de ser o primeiro barman a participar no evento de caridade de grande prestígio ‘Who’s Cooking Dinner? O Rich tem realizado numerosas aparições na rádio e na televisão, tais como, o Sunday Brunch do Canal 4 e o This Morning da ITV. Mais recentemente entrou na lista dos 1000 da London Evening Standard’s Progress, como uma das pessoas mais influentes da capital e liderou a equipa de Londres para vencer o concurso 24 h Bar Build.

prok

Carne de porco com pimenta e Yakitori de picles de maçã

Espetos de porco macios e pegajosos, vidrados num molho irresistível salgado e doce – um clássico na comida de rua japonesa.

Challenging

370 MINUTOS

Ver receita

honteri milk punch

Ponche de Leite Honteri

Um ponche tradicional de leite com uma reviravolta festiva que requer algumas horas de preparação, pois é necessário fracionar o leite e os citrinos.

Challenging

60 MINUTOS

Ver receita

honteri martini

Martini Honteri

o Martini não é tradicionalmente uma bebida de Inverno, no entanto aqui realizei a infusão de Honteri com gengibre e cardamomo para lhe dar uma verdadeira profundidade quente e invernal.

Challenging

5 MINUTOS

Ver receita