La nuova gamma di ingredienti essenziali Mizkan

27th Agosto, 2020

3 ingredienti giapponesi essenziali per le tue ricette asiatiche

Realizza i tuoi piatti giapponesi e asiatici preferiti o aggiungi un tocco di gusto giapponese alla tua cucina di tutti i giorni. Fai tua l’arte del ramen e del riso da sushi giapponese, o eleva i tuoi piatti europei a nuovi livelli con la nostra selezione di aceti della nuova gamma Kitchen Essentials.

Rice VinegarAceto di riso

Un aceto di riso puro, con un umami morbido e al contempo ricco, in grado di conferire un sapore, un gusto e un aroma unici senza sopraffare gli altri sapori.

Indicato per la preparazione di miscele di aceti per il sushi, del sunomono (verdure in salamoia) o per cucinare piatti classici della cucina giapponese, come il tori no sappari ni (pollo cotto a fuoco lento con aceto).

Il suo equilibro tra ricchezza e acidità lo rende la base perfetta per tanti condimenti per insalate, salse, marinature, sottaceti, stufati e fritture: leggi le nostre ricette e lasciati ispirare!

Honteri – Condimento in stile mirin

A versatile and authentic mirin-style seasoning that adds sweetness, a depth of flavour and a beautiful glossy shine to any dressing, sauce, marinade or soup.
Un condimento versatile e autentico in stile mirin che conferisce dolcezza, profondità di sapore e una splendida brillantezza a qualsiasi condimento, salsa, marinatura o zuppa.

Ottimo sostituto dell’alcol di cottura per deglassare o aggiungere umami, offre un modo più semplice dello zucchero per addolcire i piatti con un sapore più rotondo.

La sua versatilità esalta inoltre il sapore di qualsiasi ricetta mirin ed è un perfetto abbinamento a okonomiyaki (frittelle salate) e gyoza (ravioli fritti).

Prova le nostre ricette per scoprire come quest’arma segreta degli chef aggiunge un perfetto umami asiatico a ogni piatto.

Sushi Rice SeasoningCondimento per riso da sushi

Con fecce di sake e alghe per un umami profondo, è il condimento da sushi per eccellenza, indispensabile per ottenere un riso perfetto e i migliori risultati di sushi con riso giapponese, o per aggiungere un tocco speciale ad altri piatti a base di riso.

Perfetto anche come base dolce per condimenti o sottaceti, può essere impiegato in tante occasioni: lasciati ispirare dalle nostre ricette!

Disponibile in quasi tutti i supermercati asiatici d’Europa.
Contattaci a [email protected] per trovare un rivenditore all’ingrosso.

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