OSU, il nuovo aceto di sidro di mele di qualità superiore

27th Agosto, 2020

Dai una scossa al tuo rituale di benessere quotidiano con l’eccezionale gusto di OSU, il nostro aceto di sidro di mele naturale al 100%.

Cos’è OSU?

Realizzato attingendo a oltre 200 anni di esperienza, OSU significa letteralmente “aceto” in giapponese e si ispira alla semplicità e alla trasparenza della sua cultura.

I giapponesi, infatti, bevono l’aceto di sidro come parte del loro rituale mattutino da secoli, per contribuire a uno stile di vita sano. Questa abitudine rientra in un’importante pratica culinaria giapponese chiamata “washoku”, incentrata sull’equilibrio fra la preparazione e il consumo dei cibi.

OSU è realizzato con aceto di sidro di mele crudo non pastorizzato, miscelato con succo naturale di mele per dare vita a un’esperienza di gusto di assoluta eccellenza. Gli esperti di aceto noteranno come la sottile dolcezza delle mele sappia bilanciare la tipica asprezza dell’aceto, rendendo OSU più appetibile degli altri aceti di sidro, nonché un’ottima soluzione per condire il riso da sushi.

Non filtrato, OSU contiene la madre (ricca di proteine) ed è privo di coloranti, aromatizzanti e conservanti artificiali, oltre a essere è certificato come prodotto vegano.

Come si usa?

Stimato tanto dai guru salutisti quanto dagli amanti della buona cucina, all’aceto di sidro sono da tempo attribuite proprietà curative, come il favorire la digestione e il benessere dell’intestino. Oltre agli usi tradizionali, i cultori della bellezza l’hanno sfruttato per regimi detox naturali e rimedi cosmetici, ritenendo che abbia un effetto migliorativo sulla pelle e i capelli.

Tradizione vuole che OSU sia assunto come tonico o short drink ogni mattina, diluito nella proporzione di una parte di OSU e 9 parti di acqua naturale, frizzante o calda. Viene utilizzato anche per vinaigrette fatte in casa per insaporire le insalate, o in aggiunta a marinature o frullati per ottenere un gusto sottile e gradevole. Capace di aggiungere profondità a qualsiasi ricetta di sushi, è inoltre un formidabile condimento per il riso da sushi. È spesso utilizzato anche in sostituzione agli ingredienti a base di agrumi in diverse ricette o nei cocktail alla frutta! Cosa volere di più? 

Nel Regno Unito, puoi trovare OSU da Tesco, Ocado e Boots
Per maggiori informazioni visita: www.osuvinegar.co.uk

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