Ingredientes

Honteri

Salsa de soja

Dashi (caldo)

Vinagre de vino de arroz

Aceite de sésamo

Honteri

Un condimento dulce al estilo mirin versátil auténticamente japonés.

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Preparación

Salsa teriyaki

Honteri añade un atractivo brillo a las salsas y un matiz dulce y salado que no conseguirás añadiendo simplemente azúcar. En la gastronomía japonesa es frecuente cocinar con salsa teriyaki, que puedes espesar o reducir para usarla como adobo o glaseado según lo necesites.

1 parte de Honteri + 1 parte de salsa de soja

Caldo tsuyu/salsa para servir

Un aromático caldo tsuyu que puedes usar como toque final en muchos platos, como agadeshi tofu, donburi, tortellini y gyozas.

1 parte de Honteri + 1 parte de salsa de soja + 3 partes de dashi

Salsa asiática

Repleta de aromas y sabores orientales.

1 parte de Honteri + 1 parte de salsa de soja + 1 parte de vinagre de vino de arroz + 1 parte de aceite de sésamo

Añade concentrado de ajo y aceite de chile al gusto

Acompaña con una guarnición de semillas de sésamo, cebolleta en rodajas, jengibre rallado y copos de chile para añadir textura

Glaseado caramelizado asiático

Repleta de aromas y sabores orientales.

Como en la receta anterior, 1 parte de Honteri + 1 parte de salsa de soja + 1 parte de vinagre de vino de arroz + 1 parte de aceite de sésamo

Reduce durante 3 minutos hasta que espese y la textura sea similar a la de un glaseado.

Salsa chimichurri asiática

Hemos versionado este clásico argentino con un toque especial de Japón. Nuestra salsa chimichurri asiática incorpora la frescura de las hierbas aromáticas y el delicado sabor dulce de Honteri. Degústala con carnes o pescados a la parrilla y con platos de pasta.

Salsa de caramelo

Esta suntuosa y exquisita salsa de caramelo encierra un distintivo sabor cítrico y el ligero matiz especiado del jengibre, por lo que encaja a la perfección con helados, tartas y pasteles. Es realmente deliciosa y muy rápida y fácil de preparar.

Caramel Sauce

Thick and creamy Honteri caramel sauce with a wonderful shine, delicious drizzled over ice-cream or a dessert of your choice.

Challenging

20 mins

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TACO DE BERENJENA

Un delicioso taco vegetariano con berenjena y tofu teriyaki a la plancha.

Challenging

75 minutos

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CHIMICHURRI SAUCE

A simple and fragrant Asian take on the Argentine Chimichurri sauce.

Challenging

20 mins

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