Nuestra receta de Yuzu Ponzu equilibra la acidez y el dulzor con toques de umami. Una salsa versátil de primera calidad con un zumo de yuzu cítrico. Elaborado por el fabricante de Ponzu número 1 en Japón.
Cada uno de nuestros vinagres se han elaborado cuidadosamente para obtener un sabor distintivo propio, de modo que podrás elegir el vinagre perfecto para tu creación. Descubre cómo elaboran nuestros expertos los vinagres de arroz y explora aquí nuestra gama.
Un condimento dulce al estilo mirin versátil y auténticamente japonés que pone a tu alcance todo un mundo de inspiración. Puedes usar el condimento Honteri al estilo mirin en adobos, salsas, sopas y caldos y es ideal para añadir dulzor y profundidad de sabor a un sinfín de platos.
Como todos los grandes chefs saben, el secreto de un sushi delicioso es un arroz para sushi bien condimentado, y la mayoría de los maestros de sushi desarrolla su propia receta secreta. Explora nuestra gama de condimentos para sushi e inspírate para crear tu propio arroz para sushi perfectamente equilibrado.
Aquí encontrarás los tres básicos de las despensas asiáticas que te ayudarán a recrear tus sabores orientales preferidos, desde el vinagre de arroz delicado y aromático, el versátil condimento dulce Honteri al estilo mirin o el condimento para sushi aderezado con algas marinas y kome-koji (arroz fermentado para elaborar sake) para intensificar el sabor umami.
