Unverzichtbare Zutaten für jede Küche - Mizkan

REISESSIG

Ein milder, aber dennoch reichhaltiger Umami-Geschmack, der einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Würze verleiht, ohne Ihr Gericht zu überwürzen.

Verwendung: Vielseitig und eine Basis für viele Salatdressings, Eingelegtes, Marinaden, Eintöpfe, Bratgerichte … entdecken Sie einige unserer Rezepte, um sich inspirieren zu lassen!

Zutaten: Reisessig mit 5 % Säure

In den meisten asiatischen Supermärkten in Flaschen in einer Menge von 275 ml und 568 ml erhältlich

SUSHI-GEWÜRZ

Mit Sake-Kuchen und Seetang gewürzt, ergibt sich ein tiefes Umami-Aroma, das sich perfekt zum Würzen von Sushi-Reis eignet oder jedem Reisgericht eine besondere Gewürznote verleiht.

Verwendung: Ideal zum Würzen von Sushi-Reis und mehr.

Zutaten: Branntweinessig (Wasser, Reis-Extrakt, Alkohol, Branntweinessig, Sake-Kuchen-Extrakt), Zucker, Salz, Wasser, Seetang-Extrakt

In den meisten asiatischen Supermärkten in Flaschen in einer Menge von 275 ml und 568 ml erhältlich

Honteri

Ein vielseitiges und authentisches, süßes Würzmittel nach Mirin-Art, das jedem Dressing, jeder Sauce, Marinade oder Suppe Süße, Geschmackstiefe und einen schönen Glanz verleiht.

Verwendung: Perfekt für Marinaden, Saucen, Suppen, Dressings und mehr. Entdecken Sie unsere Rezepte und entdecken Sie, wie die Geheimwaffe dieses Küchenchefs den asiatischen Umami-Geschmack in Ihre Küche bringt.

Zutaten: Glukosesirup, Wasser, Branntweinessig, fermentierter Reisalkohol (Wasser, Reis, Alkohol, Salz, Reismalz), Zucker, Säureregulator: Zitronensäure, Zuckerrohrmelasse.

In den meisten asiatischen Supermärkten in Flaschen in einer Menge von 275 ml und 568 ml erhältlich.

Fachhändler

Hamberger Großmarkt Berlin GmbH & Co.

KG, Erna-Samuel-Str. 13, 10551 Berlin, Moabit

Hamberger Großmarkt Muenchen

Friedenstr. 16, 81671 Munich

Asia Markt Thien Tam

Am Dachsberg 2, 85049 Ingolstadt

Beta Supermarket

Hedelfinger Str. 55, 70327 Stuttgart

Wayo Delikatessen

Lütticher Str. 17, 40547 Düsseldorf Oberkassel

Nippon-Ya

Faulmanngasse 5, 1040 Wien, Österreich

SESAM-SALAT-DRESSING

Erdig und cremig mit einem weichen, nussigen Geschmack wird dieses Sesamdressing die natürlichen Aromen eines jeden Salats hervorheben.

Challenging

10 Minuten

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Mit Orangen Gebackener Schinken

Saftiger, langsam gegarter Schinken mit zarter, in Orangen getränkter Honteri-Glasur. Sein brillanter Glanz macht dieses Gericht zu einem echten Hingucker.

Challenging

345 Minuten

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Tonkotsu Ramen

Wärmende Tonkotsu-Ramen-Suppe mit aromatischem Schweinefleisch, Honteri, Ingwer, Chili und Knoblauchbrühe.

Challenging

540 Minuten

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