REISESSIG

Ein milder, aber dennoch reichhaltiger Umami-Geschmack, der einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Würze verleiht, ohne Ihr Gericht zu überwürzen.

Verwendung: Vielseitig und eine Basis für viele Salatdressings, Eingelegtes, Marinaden, Eintöpfe, Bratgerichte … entdecken Sie einige unserer Rezepte, um sich inspirieren zu lassen!

Zutaten: Reisessig mit 5 % Säure

In den meisten asiatischen Supermärkten in Flaschen in einer Menge von 275 ml und 568 ml erhältlich

SUSHI-GEWÜRZ

Mit Sake-Kuchen und Seetang gewürzt, ergibt sich ein tiefes Umami-Aroma, das sich perfekt zum Würzen von Sushi-Reis eignet oder jedem Reisgericht eine besondere Gewürznote verleiht.

Verwendung: Ideal zum Würzen von Sushi-Reis und mehr.

Zutaten: Branntweinessig (Wasser, Reis-Extrakt, Alkohol, Branntweinessig, Sake-Kuchen-Extrakt), Zucker, Salz, Wasser, Seetang-Extrakt

In den meisten asiatischen Supermärkten in Flaschen in einer Menge von 275 ml und 568 ml erhältlich

Honteri

Ein vielseitiges und authentisches, süßes Würzmittel nach Mirin-Art, das jedem Dressing, jeder Sauce, Marinade oder Suppe Süße, Geschmackstiefe und einen schönen Glanz verleiht.

Verwendung: Perfekt für Marinaden, Saucen, Suppen, Dressings und mehr. Entdecken Sie unsere Rezepte und entdecken Sie, wie die Geheimwaffe dieses Küchenchefs den asiatischen Umami-Geschmack in Ihre Küche bringt.

Zutaten: Glukosesirup, Wasser, Branntweinessig, fermentierter Reisalkohol (Wasser, Reis, Alkohol, Salz, Reismalz), Zucker, Säureregulator: Zitronensäure, Zuckerrohrmelasse.

In den meisten asiatischen Supermärkten in Flaschen in einer Menge von 275 ml und 568 ml erhältlich.

Fachhändler

Hamberger Großmarkt Berlin GmbH & Co.

KG, Erna-Samuel-Str. 13, 10551 Berlin, Moabit

www.hamberger-cc.de/berlin

Hamberger Großmarkt Muenchen

Friedenstr. 16, 81671 Munich

www.hamberger-cc.de/

Asia Markt Thien Tam

Am Dachsberg 2, 85049 Ingolstadt

www.asia-markt-ingolstadt.de/

Beta Supermarket

Hedelfinger Str. 55, 70327 Stuttgart

www.beta-asia-supermarkt.de

Wayo Delikatessen

Lütticher Str. 17, 40547 Düsseldorf Oberkassel

www.wayo-delikatessen.de

Nippon-Ya

Faulmanngasse 5, 1040 Wien, Österreich

www.nipponya.at

SESAM-SALAT-DRESSING

Erdig und cremig mit einem weichen, nussigen Geschmack wird dieses Sesamdressing die natürlichen Aromen eines jeden Salats hervorheben.

Challenging

10 Minuten

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Mit Orangen Gebackener Schinken

Saftiger, langsam gegarter Schinken mit zarter, in Orangen getränkter Honteri-Glasur. Sein brillanter Glanz macht dieses Gericht zu einem echten Hingucker.

Challenging

345 Minuten

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Tonkotsu Ramen

Wärmende Tonkotsu-Ramen-Suppe mit aromatischem Schweinefleisch, Honteri, Ingwer, Chili und Knoblauchbrühe.

Challenging

540 Minuten

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