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Wir bedauern sehr, dass Sie mit unserem Produkt Probleme haben. Bitte kontaktieren Sie unser Kundenbetreuungsteam per E-Mail unter [email protected] oder der Nummer 0800 157 7032 (Montag bis Freitag, 9 bis 17 Uhr) und teilen Sie uns Ihre Beschwerde mit. Wir werden uns bemühen, Ihnen innerhalb von 3 Werktagen zu antworten.

MIZKAN PRODUKTSORTIMENT

Unser gesamtes Sortiment an Mizkan-Produkten enthält keine GVO und entspricht den europäischen Standards.

Alle unsere Produkte sind für Vegetarier, aber nicht für Veganer geeignet. Wir arbeiten jedoch derzeit mit unserem Produktentwicklungsteam daran, alle Mizkan-Produkte auch für Veganer herzustellen. Bitte folgen Sie diesen Bereich und Sie erhalten Mitteilungen darüber, sobald dies geschehen wird.

Alle unsere Mizkan-Produkte in der EU, die auf unserer Website vorgestellt werden, werden in der Fabrik von Middleton in Großbritannien hergestellt. Dennoch können Sie vielleicht einige aus Japan oder den USA importierte Mizkan-Produkte in einigen europäischen Lebensmittelgeschäften finden. Sie werden sie von unseren Produkten unterscheiden können, da die Verpackungen recht unterschiedlich sind.

Mit Bezug auf die Foodservice-Formate sind nur die Pappkartons recycelbar. Wir arbeiten noch immer an den Plastiktüten, die das Produkt enthalten, und hoffen, dass wir Ihnen in Kürze Neuigkeiten dazu bekanntgeben können! Die anderen Kunststoffteile der Verpackung sind leider nicht recycelbar.

Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass die Verpackung unseres Kitchen Essential-Sortiments recycelbar ist.

INDIVIDUELLE PRODUKTE

HONTERI

Honteri nach Mirin-Art ist eine Zutat, die normalerweise in der japanischen Küche verwendet wird, doch sein mild-süßer Geschmack passt sehr gut zu vielen Gerichten aus verschiedenen internationalen Küchen. Sie können ihn als Zuckerersatz für Ihre Tarts und Desserts verwenden oder Ihrer Ceviche Würze hinzufügen, um mehr Geschmack zu erhalten. Auf unserer neuen Website finden Sie viele köstliche Fusions-Rezepte, von denen Sie sich inspirieren lassen können. Experimentieren Sie mit Honteri Mirin und lassen Sie uns wissen, welche Ergebnisse Sie erzielt haben.

Bitte schauen Sie sich die unten aufgeführten Nährwerte an:

Nährwertangaben pro 100 ml
Energie: 1298 kj / 306 kcal
Fett: <0.5g
Davon gesättigte: 0.3g
Kohlenstoffhydrate: 74g
Davon Zucker: 52g
Ballaststoffe: 0.6g
Eiweiß: <0.5g
Salz: 0.15g

Traditionelles Mirin wird durch den Prozess der Verzuckerung gewonnen. Zu den Zutaten im Herstellungsprozess gehören Shochu, Mochi-Reis, Reis-Koji. Traditionelles Mirin enthält normalerweise etwa 14 % Alkohol, während Honteri Mirin nicht mehr als 0,5 % enthält. Honteri Mirin wird durch Vermischen der Zutaten hergestellt, zu denen Glukosesirup, Wasser, Branntweinessig und fermentierter Reis-Alkohol gehören.

Honteri Mirin ist nicht alkoholfrei, sondern enthält nur <0,5 % Alkohol.

SHIRAGIKU

Shiragiku ist der beliebteste Sushi-Essig, aber er kann auch in Marinaden, Eingelegtes und Salaten verwendet werden. Experimentieren Sie gerne damit und lassen Sie uns wissen, welche Ergebnisse Sie erzielt haben.

Bitte schauen Sie sich die unten aufgeführten Nährwerte an:

Nährwertangaben pro 100 ml
Energie: 131kj / 31 kcal
Fett: <0.5g
Davon gesättigte: <0.1g
Kohlenstoffhydrate: 3.1g
Davon Zucker: 2.8g
Ballaststoffe: <0.5g
Eiweiß: <0.5g
Salz: 1g

Shiragiku ist ein Wein-Essig, der aus Alkohol mit Reis und Sake-Kuchen-Extrakt hergestellt wird. Es wurde 1951 unter Anleitung von Sushi-Meistern speziell angefertigt, um das perfekte Sushi-Reisgewürz zu kreieren. Der milde Säuregehalt von Reis und die Reichhaltigkeit von Sake-Kuchen passen gut zu Sushi-Reis. Seitdem wurde er zum beliebtesten Essig in gehobenen Sushi-Restaurants in Japan.

SUEHIRO

Suehiro ist eine facettenreiche Zutat, die in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann, einschließlich, aber nicht beschränkt auf Marinaden, Salate und Eingelegtes.

Bitte schauen Sie sich die unten aufgeführten Nährwerte an:

Nährwertangaben pro 100 ml
Energie: 95 kj / 22 kcal
Fett: <0.5g
Davon gesättigte: <0.1g
Kohlenstoffhydrate: 1.2g
Davon Zucker: 1.0g
Ballaststoffe: <0.5g
Eiweiß: <0.5g
Salz: 0.68g

Suehiro hat ein leichteres und milderes Aroma als die meisten traditionellen japanischen Essigsorten. Sein Geschmacksprofil passt sehr gut zu Sushi-Gerichten.

YUMAI

Yumai ist eine facettenreiche Zutat, die in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann, einschließlich, aber nicht beschränkt auf Marinaden, Salate und Eingelegtes.

Bitte schauen Sie sich die unten aufgeführten Nährwerte an:

Nährwertangaben pro 100 ml
Energie: 90 kj / 21 kcal
Fett: <0.5g
Davon gesättigte: <0.1g
Kohlenstoffhydrate: 1g
Davon Zucker: <0.5g
Ballaststoffe: <0.5g
Eiweiß: <0.5g
Salz: 1.0g

Yumai wird nur aus Reis gebraut, um ein klares Aroma, einen reichen Geschmack und eine milde Säure zu erhalten.

GINMAI

Ginmai ist eine facettenreiche Zutat, die in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann, einschließlich, aber nicht beschränkt auf Marinaden, Salate und Eingelegtes.

Bitte schauen Sie sich die unten aufgeführten Nährwerte an:

Nährwertangaben pro 100 ml
Energie: 115 kj / 27 kcal
Fett: <0.5g
Davon gesättigte: <0.1g
Kohlenstoffhydrate: 2.6g
Davon Zucker: 2.6g
Ballaststoffe: <0.5g
Eiweiß: <0.5g
Salz: 0.71g

Ginmai ist eine Mischung aus Wein- und Reisessig mit einem leichten und würzigen Geschmack, die sich perfekt für jede Art von Rezepten eignet.

FUJI

Fuji ist eine facettenreiche Zutat, die in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann, einschließlich, aber nicht beschränkt auf Marinaden, Salate und Eingelegtes.

Bitte schauen Sie sich die unten aufgeführten Nährwerte an:

Nährwertangaben pro 100 ml
Energie: 115 kj / 27 kcal
Fett: <0.5g
Davon gesättigte: <0.1g
Kohlenstoffhydrate: 2.6g
Davon Zucker: 2.6g
Ballaststoffe: <0.5g
Eiweiß: <0.5g
Salz: 0.71g

Fuji ist eine Mischung aus Branntwein- und Reisessig mit einem leichten und würzigen Geschmack, die sich perfekt für jede Art von Rezepten eignet.

SUSHI-GEWÜRZ JS-47

Dieses Produktrezept wurde speziell nur für Sushi entwickelt. Das Sushi-Gewürz JS-47 hat die richtige Balance von Säure, Süße und Salzigkeit, die den perfekten Sushi-Reis ausmacht.

Bitte schauen Sie sich die unten aufgeführten Nährwerte an:

Nährwertangaben pro 100 ml
Energie: 1012 kj / 239 kcal
Fett: 2g
Davon gesättigte: 1g
Kohlenstoffhydrate: 52g
Davon Zucker: 50g
Ballaststoffe: 0.6g
Eiweiß: <0.5g
Salz: 11.8g

SUSHI-GEWÜRZ JS-ALPHA

Dieses Produktrezept wurde speziell für gekühltes Sushi entwickelt, daher empfehlen wir seine Verwendung nur für Sushi. Es hat die perfekte Mischung, damit gekühlter Reis länger feucht bleibt.

Bitte schauen Sie sich die unten aufgeführten Nährwerte an:

Nährwertangaben pro 100 ml
Energie: 694kj / 164 kcal
Fett: 1.8g
Davon gesättigte: 1.4g
Kohlenstoffhydrate: 35g
Davon Zucker: 35g
Ballaststoffe: 0.6g
Eiweiß: <0.5g
Salz: 7.9g