27th augustus, 2020
Start uw dagelijkse welzijnsritueel met de geweldige smaak van OSU, een 100% natuurlijke appelciderazijn.
OSU is ontstaan uit meer dan 200 jaar aan ervaring en betekent ‘azijn’ in het Japans. Het product is geïnspireerd op de eenvoud en transparantie van de Japanse cultuur.
In Japan drinken mensen al eeuwenlang appelciderazijn als onderdeel van hun dagelijkse ochtendritueel, om bij te dragen aan een gezonde levensstijl. Dit ritueel is onderdeel van een belangrijk Japans culinair gebruik, genaamd ‘washoku’, dat is gericht op balans in het bereiden en eten van voedsel.
OSU wordt gemaakt van onbewerkte en ongepasteuriseerde appelciderazijn, vermengd met natuurlijk appelsap voor een optimale smaak. Azijnkenners zullen merken dat de subtiele zoetheid van appels een evenwicht vormt voor het scherpe van azijn, waardoor OSU aangenamer smaakt dan andere appelciderazijnen en een geurige optie is als sushirijstazijn.
OSU is ongefilterd en bevat de moedercultuur (eiwitstrengen). En het beste is dat het geen kunstmatige kleurstoffen, smaakstoffen of conserveringsmiddelen bevat en is gecertificeerd als geschikt voor veganisten.
Appelciderazijn wordt geprezen door zowel gezondheidsgoeroes als foodies. Het wordt al heel lang helende eigenschappen toegedicht en bijvoorbeeld geassocieerd met verbetering van de spijsvertering en de gezondheid van de darmen. Naast het traditionele gebruik wordt appelciderazijn ook door mensen die zich bezighouden met schoonheid gebruikt voor natuurlijke ontgifting en als bestanddeel van schoonheidsmiddeltjes die de conditie van huid en haar zouden verbeteren.
Traditioneel gezien wordt OSU elke ochtend in verdunde vorm als versterkend middel gedronken, met één deel OSU op negen delen bruisvrij, koolzuurhoudend of warm water, maar het kan ook worden gebruikt in zelfgemaakte vinaigrettes voor een scherpe smaakexplosie op salades, of aan marinades of smoothies worden toegevoegd voor een subtiele, maar heerlijke smaak. Het is ook een fantastische smaakmaker voor sushirijst, waarbij het diepte toevoegt aan elk Japans sushirijstrecept. Het kan zelfs het gebruik van citrus in recepten vervangen en in fruitige cocktails worden verwerkt. Wat wilt u nog meer?
OSU is verkrijgbaar bij Tesco, Ocado en Boots in het Verenigd Koninkrijk
Ga voor meer informatie naar: www.osuvinegar.co.uk
Verken ons assortiment Japanse ingrediënten en blijf op de hoogte van het laatste nieuws en de nieuwste recepten, van Japanse klassiekers zoals ramen en udon tot Europese gerechten met een Japanse twist.
When we challenged French Chef, Pierre Sang Boyer, to make a Korean-French fusion recipe with Honteri we were excited to see what he would come back with.
We zijn trots om te mogen aankondigen dat we een samenwerking zijn aangegaan met Top Chef-deelnemer Mory Sacko, die zijn talent en messcherpe vaardigheden heeft aangewend om een recept voor een spannend nieuw Japans-Afrikaans fusiondessert met Honteri te maken.