Apresentamos o OSU – um novo vinagre de sidra de maçã premium

27th Agosto, 2020

Arranque com o seu ritual de bem-estar diário com sabor agradável do OSU, um vinagre de sidra de maçã 100% natural.

O que é o OSU?

Criado a partir de mais de 200 anos de experiência, OSU significa “vinagre” em japonês e inspira-se na simplicidade e transparência desta cultura.

Há séculos que a população do Japão bebe vinagre de sidra de maçã como parte do seu ritual matinal diário para contribuir para um estilo de vida saudável. Este ritual faz parte de uma técnica de cozinha japonesa importante chamada “washoku”, que se foca no equilíbrio na preparação e consumo da comida.

O OSU é feito a partir de vinagre de sidra de maçã em bruto e não pasteurizado misturado com sumo de maçã natural, proporcionando uma experiência gustativa superior. Os apreciadores de vinagre irão perceber que a doçura subtil da maçã irá equilibrar o travo do vinagre no OSU, tornando-o mais saboroso do que outros vinagres de sidra de maçã e uma opção fragrante como vinagre para arroz para sushi.

Não filtrado e incluindo a cultura-mãe (fios de proteína), a boa notícia é que o OSU não contém corantes, aromatizantes e conservantes artificiais e está certificado como adequado para vegetarianos.

Como utilizar?

Venerado tanto pelos gurus da saúde como pelos entusiastas de comida, o vinagre de sidra de maçã há muito que está associado às propriedades de reparação, como a melhoria na digestão e na saúde intestinal. Além das utilizações tradicionais, os entusiastas da beleza utilizam o vinagre de sidra de maçã como desintoxicante natural e em tratamentos de beleza, que acreditam melhorar a condição tanto da pele como do cabelo.

Tradicionalmente, o OSU pode ser apreciado como um tónico ou uma bebida pequena todas as manhãs (diluída com uma porção de OSU para saborear com nove porções de água natural, com gás ou morna) mas também pode ser utilizado em vinagretes caseiros para uma explosão de sabor ácido em saladas ou adicionado a marinadas ou a batidos para um sabor subtil, mas delicioso. Também é um ótimo tempero para arroz para sushi, acrescentando profundidade a qualquer receita de arroz para sushi. Pode até substituir o tempero com citrinos nas receitas e ser incorporado nos cocktails de fruta! O que mais poderia querer?

O OSU está disponível nos supermercados Tesco, Ocado e Boots no Reino Unido
Para mais informações consulte: www.osuvinegar.co.uk

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