Chefs in Conversation – obejrzyj nasz nowy, inspirujący serial już teraz!

16th Listopad, 2020

Mamy nadzieję, że w jednej z najdziwniejszych zapowiedzi świątecznego sezonu będziemy mogli zapewnić pyszną rozrywkę i oczywiście inspirację pierwszą odsłoną naszego serialu o gotowaniu w sieci. Chefs in Conversation.

O co w tym wszystkim chodzi? Rozliczamy to jako „dwóch innowatorów, dwie lokalizacje, jeden cel; zainspirowanie kreatywności! ” Mówiąc prościej, zestawiliśmy dwóch kulinarnych innowatorów, aby wzajemnie się sprawdzili, przeżuwając pyszny tłuszcz, podzielili się wspólnym kreatywnym blaskiem; i mamy wielka nadzieję, że podczas oglądania serialu i przygotowywania przepisów na świąteczne koktajle i canape zainspirujemy Ciebie do kreatywności, niezależnie od Twojej obecnej sytuacji.

Nakręcony tuż przed drugą blokadą i prowadzony przez naszego szefa ds. rozwoju, Rona Laity, ten pierwszy epizod ma gościa poważnego innowatora w świecie koktajli, kogoś, kto bezproblemowo łączy świat jedzenia i napojów dzięki wyraźnie awangardowemu podejściu do miksologii – wielokrotnie nagradzany barman Rich Woods.

Rich znany pod ksywką „The Cocktail Guy” otworzył w 2012 roku zarówno Duck & Waffle, jak i Sushisamba, które spotkały się z wielkim uznaniem. Imponujący krytycy, koneserzy i media w 2014 roku zdobył pierwsze miejsce w konkursie „World’s Most Imaginative Bartender” w Wielkiej Brytanii i Irlandii, a następnie drugie miejsce w finale światowego konkursu.

Ostatnio znalazł się on na liście London Evening Standard’s Progress 1000, jako jeden z najbardziej wpływowych ludzi w stolicy i poprowadził zespół londyński do zwycięstwa w 24-godzinnym konkursie Bar Build.

Nie moglibyśmy być bardziej dumni z powitania Richa jako naszego pierwszego gościa w Chefs in Conversation, ponieważ skomponuje on trzy świąteczne koktajle przy użyciu przyprawy Honteri (HOTLINK) jako głównego składnika. Zainspirowany tym, co widzi, szef kuchni Ron tworzy trzy niesamowite świąteczne canape, używając również przyprawy Honteri, które idealnie pasują do unikalnych smaków napojów Richa.

Niebezpieczeństwa związane z Covid-19 i przepisy dystansowania się społecznego ograniczyły nas do gotowania w kuchni przez dwie osoby, ale znaleźliśmy innowacyjny, zabawny i bardzo interesujący sposób na sprowadzenie Rona i Richa z różnych miejsc. Rich dołącza do nas ze swoim najnowszym przedsięwzięciem, Scout Bar ze wschodniego Londynu – co oznacza, że mamy okazję zajrzeć, co kryje się za jego barem.

Skromnie nazywa się „barmanem”” – my jednak uważamy, że Rich jest bardziej alchemikiem i absolutnie uwielbiamy sposób, w jaki zastosował przyprawę Honteri, jego głębię słodyczy, smak i konsystencję, i używa go, aby jakościowo podbić swoje drinki.

Mamy nadzieję, że spodoba się Tobie oglądanie pierwszego odcinka, a jeśli zainspiruje Ciebie to, co widzisz, wszystkie sześć przepisów jest dostępnych tutaj Możesz również zapisać się na całkowicie darmową, pełnowymiarową próbkę przyprawy Honteri, która da Tobie możliwość stworzenia własnych potraw i napojów. Jeśli aktualnie jesteś w domu, nie martw się – możemy wysłać próbki bezpośrednio do Ciebie. Jeśli skończysz tworzyć swoje własne dzieła, upewnij się, że podzielisz się nimi na naszym Instagramie @MizkanChefUK. Miłego oglądania!

FEATURED

Rosół Shiitake & Shot Miso Tofu

Delikatny napar smakowy, ten rosół shiitake i shot miso tofu z pewnością przykuje uwagę swoją świątecznością.

Czytaj więcej

Grzane wino Honteri

To świetny syrop bezalkoholowy, który można dodać do gorącego wina, sezonowego Martineza lub alternatywnego drinka.

Czytaj więcej

honteri martini

Honteri Martini

Martini nie jest tradycyjnie zimowym napojem, ale tutaj zaparzyłem Honteri z imbirem i kardamonem, aby nadać mu prawdziwie ciepłą i zimową głębię.

Czytaj więcej

Vinegar day

Event & Seasonal

Celebrating Vinegar Day in Style

The 1st of November is Vinegar Day! We would like to take this opportunity to share our knowledge of Japanese vinegars from rice and sake vinegar to spirit vinegar. Each vinegar has its own distinctive taste which will enhance the flavour of a dish in a different way.

Czytaj więcej

Wiadomości Mizkan

Premiera nowej strony Mizkan Chef

Poznaj oferowany przez nas asortyment składników używanych w kuchni japońskiej i bądź na bieżąco z najświeższymi wiadomościami i przepisami – od klasycznych potraw japońskich, takich jak ramen i udon, po europejskie dania z japońskim akcentem.

Czytaj więcej

Przepisy Wiadomości ze świata szefów kuchni

Mizkan rzucił wyzwanie znanemu szefowi kuchni Pierre Sangowi, prosząc go o przygotowanie przepisu na koreańsko-francuskie danie z Honteri

Kiedy rzuciliśmy wyzwanie francuskiemu szefowi kuchni, Pierre Sangowi Boyerowi, prosząc go o przygotowanie przepisu na koreańsko-francuskie danie z Honteri, byliśmy wyraźnie podekscytowani, czekając na efekty.

Czytaj więcej