Honteri香茅清酒莫吉托

一款带有香茅东方风味的鸡尾酒,用Honteri和清酒代替白朗姆酒。

 

摄影和视频制作由Jen Rich和Tinderflint提供。

Level 级别: 简单

Serves 份量: 2

Prep Time 准备时间: 5分钟

Cook Time 烹饪时间: 5分钟

用料

香茅Honteri糖浆

500ml Honteri

100ml 水

60 克香茅枝

 

鸡尾汁

40ml 香茅Honteri糖浆(详细做法见上)

30ml 青柠汁

5 克薄荷

70ml 清酒

70ml 苏打水

如何烹调

香茅Honteri糖浆

1. 将所有食材加入锅中。

2. 煮沸5分钟。

3. 冷却,然后储存在密封的容器中。

 

鸡尾汁

1. 将青柠汁、糖浆和薄荷混合在一起。

2. 放入杯里。

3. 加入清酒。

4. 加入碎冰。

5. 加入苏打水。

6. 用香茅枝装饰。

Food Innovation Solutions

Food Innovation Solutions是由食品行业专家组成的一支团队,从快速服务运营到高级餐厅,行业专业经验丰富。他们富有创意的烹饪团队为餐厅和食品创新开发提供端到端解决方案。

来自FIS的Alex Dome在烹饪界拥有10年的经验,曾在Angela Hartnett MBE等众多知名餐厅工作。他创新的菜单编写技巧以及在餐厅工作的能力使他成为FIS团队不可多得的宝贵资源。

Emily领导FIS,是团队经理和创意总监。Emily在厨房里的专长是糖果和时尚的植物菜式,正因如此,她曾与多家大型FMCG公司合作过。

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