味滋康新闻——味滋康宣布全新的料理创作主厨为“终身美食家”

27th 8月, 2020

Ron Laity曾经是龙虾渔夫、鱼贩、奶酪制造商和乳品店员,一生都与美食为伴。 大约25年前,刚开始担任流水线厨师时,他对日本文化和美食的热爱就此诞生。

餐饮学院毕业后,Ron在伦敦唐人街的东京餐厅工作,磨练了他的日式烹饪技能。同年,Nobu在伦敦开业。Nobu之后,他又到了Yo Sushi工作,然后开始了为期六年的日本工作之旅,在那里他沉浸于日本文化,并探索了如何用地道的日本调味料烹饪菜肴。返回英国后,Ron曾在Yakitoria、Samurai Sushi、Senkai、Feng Sushi、Bincho Yakitori和United Ramen等机构工作,最后加入了味滋康。

“我很高兴能加入味滋康,在很长一段时间内得以探索他们的产品,尤其是寿司饭调味料。可以公平地说,尽管我的厨师培训本质上是经典的,但我是一名日本文化的信徒,并且绝对喜欢创作能体现各种口味的菜肴(从拉面、寿司到波奇饭)。味滋康有一系列日式调味料,从Ajipon柑橘调味料和Shiragiku(非常适合制作完美的寿司饭),到可以在乌冬面、炒面、炸物等各种菜肴中用来提升地道日式风味的味淋调味料Honteri。更好的是,他们的产品种类繁多,用途广泛,足以用于各种美食,包括欧洲、拉美和中东料理。我期待能展示这些产品的广泛用途和潜力,为各个领域的英国厨师带来无限灵感。”

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