味滋康新闻——味滋康与名厨Mory Sacko携手合作,创作非洲日式甜品菜谱

26th 8月, 2020

我们很荣幸地宣布,味滋康与顶级厨师选手Mory Sacko携手合作。Mory Sacko运用自己的天赋才华和最新技能,用Honteri制作出令人惊艳的全新日非料理甜品菜谱。

关于Mory Sacko:

Mory曾是今年法国电视节目“Top Chef”的参赛者之一,现已成为法国最受欢迎的新一代烹饪大师之一。在短短的几个月内,Mory在Instagram上的粉丝便超过了12万,Mory不仅很受欢迎,而且也有很有才华,他以独特的方式结合了非洲菜和日本菜的风味。Mory曾在文华东方酒店著名大厨Thierry Marx身边打磨自己的烹饪技能,参加Top Chef之后,在夏季实习时,他继续在巴黎东京宫的Edo餐厅奉献他的灵感菜肴。Mory于2020年9月创立了自己的第一家餐厅Mosuke(以此怀念第一位黑人武士Yakuke),开始了自己的创作之路。

菜谱:

Mory还与味滋康公司合作,用Honteri和青柠糖浆创作了一款菠萝紫苏“糖果”菜谱。这款甜点轻薄清新,是完美的夏季甜品。它融合了柑橘类调味料、可可豆、花椒粉和鲜奶油等多种食材,口味新奇。该菜谱既体现了他的创意,又展示了Honteri的广泛用途,与经典日本味霖菜谱的传统做法有所不同。

如需了解有关此菜谱的更多详细信息,请访问我们的法国Instagram账号和Facebook专页:
https://www.instagram.com/mizkan_chef_france/
https://www.facebook.com/MizkanChefFR
您也可以在Instagram关注Mory: @mory_sacko

请注意,出于版权原因,此菜谱仅提供法语版本。

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