Новая линейка базовых продуктов Kitchen Essentials от Mizkan

27th Август, 2020

Три главных японских ингредиента для блюд азиатской кухни

Готовьте любимые японские и азиатские блюда или добавьте японскую ноту во вкус привычных блюд. Освойте искусство приготовления рамэна и японского риса для суши или приготовьте любимые европейские блюда с использованием новых уксусов из нашей новой линейки базовых продуктов Kitchen Essentials.

Rice VinegarРисовый уксус

Чистый рисовый уксус с мягким, но в то же время богатым вкусом умами, придающий блюду уникальный вкус и аромат, не доминируя в палитре вкусов.

Используйте для приготовления собственного уксуса для суши, маринования овощей суномоно или в классических блюдах японской кухни, таких как «тори но саппари ни» (томленый цыпленок с уксусом).

Благодаря балансу насыщенного вкуса и кислотности это идеальная основа для множества заправок для салатов, соусов, маринадов, маринованных овощей, рагу и стир-фрая… Изучите наши рецепты, если нужно вдохновение!

Honteri — приправа в стиле мирина

Универсальная и аутентичная приправа, напоминающая мирин, которая добавляет сладости, глубины вкуса и красивый блеск любому соусу, маринаду и супу.

Прекрасная замена спиртосодержащим напиткам в кулинарии. Может использоваться для деглазирования или добавления вкуса умами. Honteri проще в применении, чем сахар, в случае если блюду необходимо придать сладости, и обладает более округлым вкусом.

Универсальность Honteri позволяет использовать его в качестве усилителя вкуса в самых разных рецептах с добавлением мирина. Это идеальный соус к окономияки (жареная лепешка) и гёдза (японские пельмени).

Изучите наши рецепты, чтобы узнать, как шеф-повара используют это секретное оружие, позволяющее облагородить любое блюдо азиатским вкусом умами.

Sushi Rice SeasoningПриправа к рису для суши

С добавлением сакэ-касу и бурой водоросли, придающих насыщенный вкус умами, эта приправа поможет приготовить идеальный рис для суши, как и любое другое японское блюдо с рисом, а также облагородит любое другое блюдо из риса.

Не менее удачно может использоваться в качестве более мягкой основы для соусов и маринадов. Изучите наши рецепты, если нужно вдохновение!

Продается в азиатских супермаркетах по всей Европе.
За помощью в поиске поставщика обращайтесь по адресу: [email protected]

Продукты Mizkan

OSU — новый великолепный уксус из яблочного сидра

Начните день с великолепного вкуса OSU — на 100% натурального уксуса из яблочного сидра.

Дополнительная информация

Новости Mizkan

Новый веб-сайт Mizkan Chef уже онлайн

Информация о японских продуктах и самые свежие новости и рецепты; от классических блюд японской кухни, таких как рамэн и удон, до европейской кухни с японским акцентом.

Дополнительная информация

Новости шеф-повара Рецепты

Знаменитый шеф-повар Пьер Сон принял вызов Mizkan — приготовить корейско-французское блюдо с Honteri

Предложив французскому шеф-повару Пьеру Буайе Сону приготовить корейско-французское блюдо с Honteri, мы с нетерпением ждали результата.

Дополнительная информация