РИСОВЫЙ УКСУС

Рисовый уксус с мягким, но в то же время богатым вкусом умами, придающий блюду уникальный вкус и аромат, не доминируя в палитре вкусов.

Применение: Универсальный уксус, который может служить основой для салатных заправок, маринадов, рагу, стир-фрая… Изучите наши рецепты, если нужно вдохновение!

Ингредиенты: рисовый уксус, кислотность 5%

ПРИПРАВА ДЛЯ СУШИ

Содержит сакэ-касу и бурую водоросль, придающих насыщенный вкус умами. Идеальная приправа к рису для суши и любому другому блюду из риса.

Применение: Идеальная приправа к рису для суши и многим другим блюдам.

Ингредиенты: спиртовой уксус (вода, рисовый экстракт, спирт, спиртовой уксус, экстракт сакэ-касу), сахар, соль, вода, экстракт бурой водоросли.

Honteri

Универсальная аутентичная заправка в стиле мирина, которая добавляет сладости, глубины вкуса и красивый блеск любому соусу, маринаду и супу.

Применение: Идеально подходит для приготовления маринадов, супов, заправок и многого другого. Изучите наши рецепты, чтобы узнать, как шеф-повара используют это секретное оружие, позволяющее облагородить любое блюдо азиатским вкусом умами.

Ингредиенты: Сахарная патока, вода, спиртовой уксус, спирт из ферментированного риса (вода, рис, спирт, соль, рисовый солод), сахар, регулятор кислотности: лимонная кислота, тростниково-сахарная меласса.

Продается в большинстве азиатских супермаркетов в бутылках по 275 мл и 568 мл.

ТОМАТ АГЭДАСИ

Хрустящий томат, обжаренный во фритюре, в ароматном соусе агэдаси.

Challenging

15 мин

Смотреть рецепт

ТОРИ-ЦУКУНЭ НА ШПАЖКАХ

Мягкие и нежные куриные тефтели в глазури из глянцевого соуса якитори. Непревзойденный союз сладкого и пикантного вкусов.

Challenging

22 мин

Смотреть рецепт

САЛАТ С САШИМИ ИЗ ЛОСОСЯ

Полезный и легкий салат с сашими из лосося с маринадом Honteri — яркий и изумительно вкусный.

Challenging

70 мин

Смотреть рецепт