Yaki Onigiri

Простой и вкусный рецепт! Добавление Хонтери в соусы привносит сладко-соленый вкус и способствует легкой карамелизации внешней стороны риса. Для хрустящего ароматного риса.

Level Уровень сложности: простой

Serves Порций: 2

Prep Time Время на подготовку: 20 минут

Cook Time Длительность тепловой обработки: 10 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 столовая ложка соуса в стиле мирин Хонтери Mizkan

2 столовые ложки соевого соуса

из вареного японского круглого риса

из листьев водорослей нори

из семен кунжута или фурикакэ

Гарнир по выбору: измельченный лосось-гриль (можно смешать с нарезанными листьями шисо), сливовое пюре умэбоси или любой другой гарнир по вашему вкусу (майонез с тунцом, маринованные огурцы, овощи)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Сделайте треугольные рисовые колобки, слегка смачивая пальцы водой (или, не пачкая рук, если у вас есть жирная глина, как у меня, из Японии) и плотно утрамбуйте их.

2. Положите в середину начинку по вашему выбору или оставьте их без начинки, это тоже здорово!

3. Подрумяньте каждую сторону онигири на сковороде с маслом

4. Смешайте 2 столовые ложки соевого соуса с 1 столовой ложкой соуса в стиле мирин Honteri Mizkan (который придаст блюду особый сладкий вкус)

5. Обмажьте эту сладко-соленую смесь с каждой стороны онигири и готовьте до тех пор, пока блюдо не приобретет карамельный цвет (убедитесь, что оно не пригорело)

6. Оберните листом нори, посыпьте кунжутом/фурикакэ и наслаждайтесь!

Tokyobanhbao

Tokyobanhbao — художник и гурман. Она любит делиться своей приверженностью к японской культуре в своем блоге, а также различными историями о своих путешествиях, кулинарных открытиях, иллюстрациями и многим другим.

ТОМАТ АГЭДАСИ

Хрустящий томат, обжаренный во фритюре, в ароматном соусе агэдаси.

Challenging

15 мин

Смотреть рецепт

ХАМБАГУ ИЗ ИНДЕЙКИ

Бургер в японском стиле с насыщенной и ароматной глазурью из Honteri.

Challenging

22 мин

Смотреть рецепт

salmon tartare

Тартар из кусочков лосося

Основное блюдо из прекрасного хрустящего лосося с ароматным соусом тартар с настойкой Хонтери.

Challenging

45 МИН

Смотреть рецепт