We zijn trots om te mogen aankondigen dat we een samenwerking zijn aangegaan met Top Chef-deelnemer Mory Sacko, die zijn talent en messcherpe vaardigheden heeft aangewend om een recept voor een spannend nieuw Japans-Afrikaans fusiondessert met Honteri te maken.<\/p>\n
Over Mory Sacko:<\/strong><\/p>\n Mory was een deelnemer aan het Franse tv-programma Top Chef van dit jaar en is nu een van de meeste geliefde nieuwe culinaire sterren van Frankrijk. Mory bereikte in een paar maanden meer dan 120.000 volgers op Instagram. Hij is echter niet alleen populair, maar ook enorm talentvol, en hij combineert Afrikaanse en Japanse smaken op een unieke manier. Mory ontwikkelde zijn vaardigheden in de keuken van de beroemde chef-kok Thierry Marx in het Mandarin Oriental. Na Top Chef ging hij naar het Edo-restaurant in het ‘Palais de Tokyo’ in Parijs, waar hij een zomer lang zijn ge\u00efnspireerde gerechten serveerde. Hij start nu zijn eigen creatieve traject met de opening van zijn eerste restaurant Mosuke (als eerbetoon aan Yakuke, de eerste zwarte samurai) in september 2020.<\/p>\n Het recept:<\/strong><\/p>\n Mory werkte ook samen met Mizkan om een recept voor ananas-shisho-‘snoepjes’ met Honteri-limoensiroop te maken. Dit gerecht is perfect als zomers dessert, want het is licht, fris en heeft lagen vol interessante smaken door de combinatie van ingredi\u00ebnten zoals citrus, cacaobonen, sansho-peper en cr\u00e8me fra\u00eeche. Het recept toont zowel zijn creativiteit als de veelzijdigheid van Honteri, en neemt afstand van de traditionelere benadering van klassieke Japanse recepten met mirin.<\/p>\n Ga voor meer informatie over het recept naar onze Franse Instagram- en Facebook-pagina’s: Om auteursrechtredenen is dit recept alleen in het Frans beschikbaar. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" We zijn trots om te mogen aankondigen dat we een samenwerking zijn aangegaan met Top Chef-deelnemer Mory Sacko, die zijn talent en messcherpe vaardigheden heeft aangewend om een recept voor een spannend nieuw Japans-Afrikaans fusiondessert met Honteri te maken. Over Mory Sacko: Mory was een deelnemer aan het Franse tv-programma Top Chef van dit jaar […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2310,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[206,210],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n
\nhttps:\/\/www.instagram.com\/mizkan_chef_france\/<\/a>
\nhttps:\/\/www.facebook.com\/MizkanChefFR<\/a>
\nU kunt Mory ook volgen op Instagram @mory_sacko<\/a><\/p>\n