Dans l’une des p\u00e9riodes les plus \u00e9tranges qui m\u00e8nent \u00e0 la saison des f\u00eates, nous esp\u00e9rons pouvoir offrir un divertissement all\u00e9chant et bien s\u00fbr de l’inspiration avec le tout premier \u00e9pisode de notre nouvelle s\u00e9rie de cuisine sur le web, Chefs in Conversation. <\/p>\n
De quoi s’agit-il ? Nous l’appelons \u00ab\u00a0\u00a0\u00bbdeux innovateurs, deux lieux, un seul but : inspirer la cr\u00e9ativit\u00e9\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb Pour faire simple, nous avons r\u00e9uni deux innovateurs culinaires pour qu’ils se lancent des d\u00e9fis, qu’ils m\u00e2chent de d\u00e9licieuses graisses et qu’ils partagent leur \u00e9tincelle cr\u00e9ative collective ; et nous esp\u00e9rons certainement qu’en le regardant, et en regardant le cocktail festif et les recettes de canap\u00e9 cr\u00e9\u00e9es, il pourra vous inspirer un peu de cr\u00e9ativit\u00e9, quelle que soit votre situation actuelle. <\/p>\n
Film\u00e9 juste avant le lockdown 2 et anim\u00e9 par notre chef de d\u00e9veloppement Ron Laity, ce premier \u00e9pisode a pour invit\u00e9 un s\u00e9rieux innovateur dans le monde des cocktails, quelqu’un qui marie harmonieusement le monde de la nourriture et de la boisson gr\u00e2ce \u00e0 une approche nettement avant-gardiste de la mixologie – le barman Rich Woods, plusieurs fois r\u00e9compens\u00e9. <\/p>\n
Rich, alias \u00ab\u00a0\u00a0\u00bbThe Cocktail Guy\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb, a ouvert Duck & Waffle et Sushisamba en 2012, ce qui a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s bien accueilli. Impressionnant les critiques, les connaisseurs et les m\u00e9dias, il a remport\u00e9 en 2014 la premi\u00e8re place du concours du barman le plus imaginatif du monde organis\u00e9 par le Bombay Sapphire au Royaume-Uni et en Irlande, puis la deuxi\u00e8me place de la finale mondiale.<\/p>\n
Plus r\u00e9cemment, il a \u00e9t\u00e9 class\u00e9 parmi les 1000 personnes les plus influentes de la capitale par le London Evening Standard et a men\u00e9 l’\u00e9quipe de Londres \u00e0 remporter le concours de construction de bar 24 heures.<\/p>\n
Nous ne pourrions pas \u00eatre plus fiers d’accueillir Rich comme notre tout premier invit\u00e9 dans l’\u00e9mission Chefs in Conversation, car il cr\u00e9e trois cocktails festifs en utilisant Honteri (HOTLINK) comme un ingr\u00e9dient de h\u00e9ros. Inspir\u00e9 par ce qu’il voit, le chef Ron cr\u00e9e ensuite trois incroyables canap\u00e9s de f\u00eate, toujours en utilisant du Honteri, qui s’accordent parfaitement avec les saveurs uniques des boissons de Rich. <\/p>\n
Les p\u00e9rils de Covid-19 et les r\u00e8gles de distanciation sociale ont peut-\u00eatre fait pencher la balance en faveur d’un barbecue \u00e0 deux, mais nous avons trouv\u00e9 une fa\u00e7on innovante, amusante et tr\u00e8s divertissante de r\u00e9unir Ron et Rich dans des lieux diff\u00e9rents. Rich nous rejoint pour sa derni\u00e8re aventure, le Scout Bar de l’Est de Londres – ce qui signifie que nous avons l’occasion de jeter un coup d’\u0153il fascinant derri\u00e8re son bar.<\/p>\n
Se pr\u00e9sentant modestement comme un \u00ab\u00a0\u00a0\u00bbbarman\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb – nous pensons que Rich est plut\u00f4t un alchimiste, et qu’il a absolument aim\u00e9 la fa\u00e7on dont il a pris Honteri, sa profondeur de douceur, sa saveur et sa texture, et l’utilise pour \u00e9lever ses boissons. <\/p>\n
Nous esp\u00e9rons que vous appr\u00e9cierez le premier \u00e9pisode et si vous \u00eates inspir\u00e9 par ce que vous voyez, les six recettes sont disponibles ici Vous pouvez \u00e9galement vous inscrire pour recevoir un \u00e9chantillon complet et gratuit de Honteri, qui vous donnera les cl\u00e9s pour cr\u00e9er vos propres plats et boissons. Si vous \u00eates actuellement chez vous, ne vous inqui\u00e9tez pas – nous pouvons vous envoyer des \u00e9chantillons directement sur place. Si vous finissez par r\u00e9aliser vos propres cr\u00e9ations, assurez-vous de les partager sur notre page Instagram @MizkanChefUK. Bon visionnage ! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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