Nous sommes fiers de vous annoncer notre partenariat avec le candidat de Top Chef Mory Sacko, qui a mis son talent et ses nouvelles comp\u00e9tences \u00e0 profit pour cr\u00e9er une nouvelle recette de dessert fusion afro-japonais fascinante \u00e0 base de Honteri.<\/p>\n
Informations sur Mory Sacko : <\/strong><\/p>\n Ayant particip\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9mission de t\u00e9l\u00e9vision fran\u00e7aise Top Chef l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, Mory est devenu l\u2019un des nouveaux cuisiniers f\u00e9tiches des fran\u00e7ais. Avec plus de 120 000 abonn\u00e9s sur Instagram en quelques mois seulement, Mory est ind\u00e9niablement tr\u00e8s populaire, mais il fait \u00e9galement preuve d\u2019un \u00e9norme talent pour marier les saveurs africaines et japonaises de mani\u00e8re unique. Il a perfectionn\u00e9 ses comp\u00e9tences aux c\u00f4t\u00e9s du c\u00e9l\u00e8bre chef cuisinier Thierry Marx au Mandarin Oriental. Apr\u00e8s sa participation \u00e0 l\u2019\u00e9mission Top Chef, il a fait ses armes au Palais de Tokyo du restaurant Edo \u00e0 Paris, une table \u00e9ph\u00e9m\u00e8re o\u00f9 il a partag\u00e9 ses plats des plus inspir\u00e9s. Il s\u2019est ensuite lanc\u00e9 dans sa propre voie cr\u00e9ative avec l\u2019ouverture de son premier restaurant Mosuke (en hommage \u00e0 Yakuke, le premier samoura\u00ef noir) qui a ouvert ses portes en septembre 2020.<\/p>\n La recette : <\/strong><\/p>\n Mory a \u00e9galement collabor\u00e9 avec Mizkan pour cr\u00e9er une recette de bonbons de Shiso \u00e0 l\u2019ananas avec un sirop \u00e0 base de Honteri et de citron vert. L\u00e9ger et frais, ce dessert estival est compos\u00e9 de diff\u00e9rentes couches de saveurs int\u00e9ressantes, combinant des ingr\u00e9dients comme un assaisonnement aux agrumes, des f\u00e8ves de cacao, du poivre Sancho et de la cr\u00e8me fra\u00eeche. Cette recette refl\u00e8te sa cr\u00e9ativit\u00e9 et le caract\u00e8re polyvalent du Honteri. On est en effet bien loin des recettes japonaises plus traditionnelles \u00e0 base de mirin.<\/p>\n Pour de plus amples d\u00e9tails sur la recette, consultez nos pages Instagram et Facebook fran\u00e7aises : Remarque : cette recette est uniquement disponible en fran\u00e7ais pour des raisons de droits d\u2019auteur. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nous sommes fiers de vous annoncer notre partenariat avec le candidat de Top Chef Mory Sacko, qui a mis son talent et ses nouvelles comp\u00e9tences \u00e0 profit pour cr\u00e9er une nouvelle recette de dessert fusion afro-japonais fascinante \u00e0 base de Honteri. Informations sur Mory Sacko : Ayant particip\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9mission de t\u00e9l\u00e9vision fran\u00e7aise Top Chef […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2312,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[183,187],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n
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\nVous pouvez \u00e9galement suivre Mory sur Instagram @mory_sacko<\/a><\/p>\n