{"id":1510,"date":"2020-07-23T12:16:09","date_gmt":"2020-07-23T12:16:09","guid":{"rendered":"http:\/\/mizkan.wpengine.com\/japanese-ingredients\/kitchen-essentials\/"},"modified":"2023-09-06T11:07:51","modified_gmt":"2023-09-06T11:07:51","slug":"kitchen-essentials","status":"publish","type":"ingredients","link":"https:\/\/www.mizkanchef.com\/fr\/ingredients-japonais\/kitchen-essentials\/","title":{"rendered":"Kitchen Essentials"},"content":{"rendered":"\t\t
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VINAIGRE DE RIZ<\/h2>

Une saveur umami l\u00e9g\u00e8re tout en \u00e9tant complexe qui apporte un go\u00fbt, une touche piquante et un ar\u00f4me uniques, sans pour autant dominer votre plat.<\/strong><\/p>

Utilisation\u00a0: Ingr\u00e9dient polyvalent qui forme la base de nombreuses vinaigrettes, saumures, marinades, rago\u00fbts, plats saut\u00e9s, etc. D\u00e9couvrez et laissez-vous inspirer par certaines de nos recettes.<\/p>

Ingr\u00e9dients\u00a0: Vinaigre de riz avec une acidit\u00e9 de 5\u00a0%<\/p>

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ASSAISONNEMENT DE SUSHI<\/h2>

Aromatis\u00e9 \u00e0 la lie de sak\u00e9 et au varech pour une saveur umami prononc\u00e9e id\u00e9ale pour assaisonner le riz \u00e0 sushi ou ajouter une touche sp\u00e9ciale \u00e0 vos plats de riz.<\/strong><\/p>

Utilisation\u00a0: Id\u00e9al pour l\u2019assaisonnement de riz \u00e0 sushi, entre autres.<\/p>

Ingr\u00e9dients\u00a0: Vinaigre d\u2019alcool (eau, extrait de riz, alcool, vinaigre d\u2019alcool, extrait de lie de sak\u00e9), sucre, sel, eau, extrait de varech<\/p>

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Honteri<\/h2>

Assaisonnement doux fa\u00e7on mirin polyvalent et authentique qui apporte une saveur douce et profonde, ainsi qu\u2019un beau brillant, \u00e0 toutes vos vinaigrettes, sauces, marinades ou soupes.<\/strong><\/p>

Utilisation\u00a0: Id\u00e9al pour les marinades, les sauces, les soupes, les vinaigrettes, etc. D\u00e9couvrez nos recettes pour voir comment cette arme secr\u00e8te des chefs permet d\u2019ajouter cette saveur umami asiatique \u00e0 vos plats.<\/p>

Ingr\u00e9dients\u00a0: sirop de glucose, eau, vinaigre d\u2019alcool, alcool de riz ferment\u00e9 (eau, riz, alcool, sel, malt de riz), sucre, r\u00e9gulateur d\u2019acidit\u00e9\u00a0: acide citrique, m\u00e9lasses de canne.<\/p>

Disponible dans la plupart des supermarch\u00e9s asiatiques aux formats 275\u00a0ml et 568\u00a0ml.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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YUZU PONZU<\/h2>

Un ponzu de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure contenant 4% de jus de yuzu pur qui \u00e9quilibre les riches notes umami d\u2019une sauce soja de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure pour cr\u00e9er une douceur complexe et un go\u00fbt acide piquant qui reste en bouche. Id\u00e9al comme sauce \u00e0 dipper pr\u00eate \u00e0 l\u2019emploi, ou dans les bouillons, les sauces et les vinaigrettes.<\/strong><\/p>

Utilisation: Utilisation polyvalente pour les dips, les bouillons, les sauces et les vinaigrettes… C\u2019est d\u00e9licieux tel quel ou peut \u00eatre utilis\u00e9 comme base pour vos propres recettes!<\/p>

Ingr\u00e9dients: Eau, sauce soja (26 %) (eau, graines de soja, sel, vinaigre d\u2019alcool), sucre, vinaigre d\u2019alcool, jus de yuzu (4 %), sel, extrait de levure, jus de citron vert concentr\u00e9, jus d\u2019orange concentr\u00e9, r\u00e9gulateur d\u2019acidit\u00e9 (acide citrique), colorant (caramel ordinaire), ar\u00f4me naturel.<\/p>

Disponible dans la plupart des supermarch\u00e9s asiatiques aux format 275 ml.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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STOCKISTES<\/h2>\n<\/div>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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MON PANIER D’ASIE<\/strong><\/p>\n

60 rue de L\u00e9vis, 75017 PARIS<\/p>\n

2. 13, Boulevard de Reuilly, 75012 Paris<\/p>\n

3. 11 rue des Halles, 44000 NANTES<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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https:\/\/monpanierdasie.com<\/a><\/p>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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CHR CASH & CARRY<\/strong><\/p>

87 Rue du charolais 75012 Paris<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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LX FRANCE<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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https:\/\/www.lxfrance.fr<\/a><\/p>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"featured_media":221,"template":"","acf":[],"yoast_head":"\nKitchen Essentials | Mizkan Chef<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le go\u00fbt de la cuisine japonaise vous manque ? Notre gamme d'essentiels de cuisine vous aidera \u00e0 vous rem\u00e9morer vos saveurs pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es de la cuisine de votre m\u00e8re.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kitchen Essentials | Mizkan Chef\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Le go\u00fbt de la cuisine japonaise vous manque ? 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