En Mizkan, estamos orgullosos de anunciar nuestra colaboraci\u00f3n con el concursante de Top Chef Mory Sacko, quien utiliz\u00f3 su talento y habilidades para crear una nueva y fascinante receta de postre que fusiona las cocinas africana y japonesa utilizando Honteri.<\/p>\n
Acerca de Mory Sacko:<\/strong><\/p>\n Mory fue concursante de la edici\u00f3n de este a\u00f1o del programa de TV franc\u00e9s Top Chef y , a d\u00eda de hoy, es ya una de las principales nuevas figuras culinarias del pa\u00eds. Mory, que ha acumulado m\u00e1s de 120.000 seguidores en Instagram en tan solo unos meses, no es solo popular, sino que ha demostrado tener un enorme talento a la hora de fusionar sabores africanos y japoneses de una forma \u00fanica. Mory perfeccion\u00f3 sus habilidades trabajando bajo las \u00f3rdenes del famoso chef Thierry Marx en el Mandarin Oriental, y tras su paso por Top Chef, recal\u00f3 en el restaurante Edo del \u00abPalais de Tokyo\u00bb de Par\u00eds, donde ha elaborado exclusivos platos durante la temporada de verano. Ahora, est\u00e1 iniciando su propia andadura creativa con la inauguraci\u00f3n de su primer restaurante, el Mosuke, bautizado as\u00ed en honor a Yakuke, el primer samur\u00e1i negro, que abri\u00f3 sus puertas en septiembre de 2020.<\/p>\n La receta:<\/strong><\/p>\n Mory tambi\u00e9n ha colaborado con Mizkan para crear una receta de pi\u00f1a con \u00abcaramelo\u00bb de shiso elaborada a partir de Honteri y sirope de lima. El plato es perfecto como postre veraniego, ya que es ligero y fresco e incorpora varias capas de interesantes sabores gracias a la combinaci\u00f3n de ingredientes, como condimentos c\u00edtricos, pepitas de cacao, pimienta sansho y cr\u00e8me fraiche. La receta encarna tanto la creatividad del chef como la versatilidad de Honteri, al tiempo que se desmarca de las interpretaciones m\u00e1s tradicionales de las recetas cl\u00e1sicas japonesas preparadas con mirin.<\/p>\n Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la receta, visita nuestras p\u00e1ginas de Instagram y Facebook en franc\u00e9s: Ten en cuenta que esta receta solo est\u00e1 disponible en franc\u00e9s por cuestiones de copyright.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En Mizkan, estamos orgullosos de anunciar nuestra colaboraci\u00f3n con el concursante de Top Chef Mory Sacko, quien utiliz\u00f3 su talento y habilidades para crear una nueva y fascinante receta de postre que fusiona las cocinas africana y japonesa utilizando Honteri. Acerca de Mory Sacko: Mory fue concursante de la edici\u00f3n de este a\u00f1o del programa […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2319,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[317,321],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n
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