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Nachdem er zuvor als Hummerfischer, Fischh\u00e4ndler, K\u00e4sehersteller und Molkereiarbeiter t\u00e4tig war, hat Ron Laity sein Leben bisher im Food-Bereich verbracht. Vor etwa 25 Jahren, als er mit der Arbeit als K\u00fcchenchef begann, entfachte sich seine Liebe zur japanischen Kultur und K\u00fcche. <\/p>\n
Nach dem Abschluss an einer Gastronomiefachschule verfeinerte er seine japanischen Kochk\u00fcnste, indem er im Tokyo Diner in Londons Chinatown arbeitete; im selben Jahr er\u00f6ffnete auch das Nobu in London. Von dort zog es ihn zu Yo Sushi, bevor er zu einer sechsj\u00e4hrigen Arbeitstour durch Japan aufbrach, wo er in die Kultur eintauchte und die Kreation von Gerichten mit authentischen japanischen Zutaten erforschte. Nach seiner R\u00fcckkehr in das Vereinigte K\u00f6nigreich arbeitete Ron in Einrichtungen wie Yakitoria, Samurai Sushi, Senkai, Feng Sushi, Bincho Yakitori und United Ramen. <\/p>\n
\u201eIch freue mich nun f\u00fcr Mizkan t\u00e4tig zu sein, nachdem ich ihre Produkte, insbesondere ihr Sushi-Reis-Gew\u00fcrz schon seit einiger Zeit bewundert habe. Man kann definitiv sagen, dass ich, obwohl meine Kochausbildung klassischer Natur war, ein japanischer Konvertit bin und es absolut liebe, Gerichte zu entwickeln, die mit den Aromen der K\u00fcche im Einklang sind \u2013 von Ramen \u00fcber Sushi bis hin zu Poke. Mizkan verf\u00fcgt \u00fcber eine Vielzahl von Produkten, die als japanische Zutaten verwendet werden k\u00f6nnen, von Ajipon Citrus Seasoning und Shiragiku \u2013 die ideal f\u00fcr die Zubereitung von perfektem Sushi-Reis sind \u2013 bis hin zu dem Gew\u00fcrz Honteri nach Mirin-Art und Mirin Reiswein, die echten japanischen Geschmack in authentischen Gerichten wie Udon, Yakisoba und Karaage hineinbringen. Noch besser ist es, dass ihre gro\u00dfe Vielfalt an Produkten vielseitig genug ist, um in allen K\u00fcchen (wie in der europ\u00e4ischen, lateinamerikanischen und nah\u00f6stlichen Fusionsk\u00fcche), verwendet werden kann. Ich freue mich darauf, ihre Vielseitigkeit und ihr Potenzial unter Beweis zu stellen und dazu beizutragen, britische K\u00fcchenchefs aus allen Bereichen zu inspirieren.\u201c <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nachdem er zuvor als Hummerfischer, Fischh\u00e4ndler, K\u00e4sehersteller und Molkereiarbeiter t\u00e4tig war, hat Ron Laity sein Leben bisher im Food-Bereich verbracht. Vor etwa 25 Jahren, als er mit der Arbeit als K\u00fcchenchef begann, entfachte sich seine Liebe zur japanischen Kultur und K\u00fcche. Nach dem Abschluss an einer Gastronomiefachschule verfeinerte er seine japanischen Kochk\u00fcnste, indem er im […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2149,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[121],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n