Als wir den franz\u00f6sischen Chefkoch Pierre Sang Boyer herausforderten, mit Honteri ein koreanisch-franz\u00f6sisches Fusionsrezept zu kreieren, waren wir sehr gespannt, was er uns zaubern w\u00fcrde. Wie nicht anders zu erwarten, stellte er sich der Herausforderung m\u00fchelos, ein sch\u00f6nes, schmackhaftes Rezept mit Meeresfr\u00fcchten zu kreieren, das beide K\u00fcchen perfekt miteinander vereint.<\/p>\n
\u00dcber Pierre Sang: <\/strong><\/p>\n In Frankreich ist Pierre Sang einer der bekanntesten Namen in der Foodservice-Industrie; er hat eine hohe Medienpr\u00e4senz, die auf seinem ersten Fernsehauftritt als Kandidat in der franz\u00f6sischen Fernsehsendung \u201eTop Chef\u201c im Jahr 2011 zur\u00fcckzuf\u00fchren ist. Seitdem hat er seinen Ruf als kulinarischer Experte in den franz\u00f6sischen Medien stetig aufgebaut und wird oft eingeladen, seine Expertise und Meinungen \u00fcber die franz\u00f6sische Gastronomie einzubringen. <\/p>\n Pierre Sang begann seine Karriere als B\u00e4cker, bevor er als Koch an der Oper von Lyon arbeitete. Er arbeitete f\u00fcr viele Michelin-Sterne-Restaurants in Lyon, Paris und London, bevor sein Name durch seinen Auftritt bei der Fernsehsendung Top Chef in innerhalb der Branche bekannt wurde. Heute verw\u00f6hnt Pierre Sang die Geschmacksnerven vieler Gourmet-Fans mit seiner innovativen koreanisch-franz\u00f6sischen Fusionsk\u00fcche in seinen f\u00fcnf Restaurants in Paris.<\/p>\n Das Rezept: <\/strong><\/p>\n Als Antwort auf unsere Herausforderung kreierte Pierre Sang \u201eWolfsbarsch en croute mit Austern und Honteri-Gel\u00e9e, serviert mit Granatapfel auf Zitronenkaviar und eingelegten Zwiebeln\u201c. Mit Honteri als Ausgangspunkt seiner Fantasie zeigt dieses k\u00f6stliche Gericht mit Meeresfr\u00fcchten, wie gut Honteri die verschiedenen Geschmacksrichtungen zusammenbringt. Er bietet eine Meisterklasse in der Fusionsk\u00fcche und verbindet die klassische franz\u00f6sische K\u00fcche mit einem Hauch koreanischer K\u00fcche. Dies ist zweifelsohne ein geschmackvolles Gericht, das auf einem mit Michelin ausgezeichneten Men\u00fc seine Berechtigung h\u00e4tte und die Vielseitigkeit von Honteri auch au\u00dferhalb der klassischen japanischen Gerichte zur Geltung bringt. Warum erfreuen Sie nicht Ihre G\u00e4ste und kreieren dieses herrlich duftende und geschmackvolle Rezept selbst neu? <\/p>\n F\u00fcr weitere Informationen \u00fcber das Rezept besuchen Sie bitte unsere franz\u00f6sischen Instagram- und Facebook-Seiten: Bitte beachten Sie, dass dieses Rezept aus urheberrechtlichen Gr\u00fcnden nur auf Franz\u00f6sisch verf\u00fcgbar ist. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Als wir den franz\u00f6sischen Chefkoch Pierre Sang Boyer herausforderten, mit Honteri ein koreanisch-franz\u00f6sisches Fusionsrezept zu kreieren, waren wir sehr gespannt, was er uns zaubern w\u00fcrde. Wie nicht anders zu erwarten, stellte er sich der Herausforderung m\u00fchelos, ein sch\u00f6nes, schmackhaftes Rezept mit Meeresfr\u00fcchten zu kreieren, das beide K\u00fcchen perfekt miteinander vereint. \u00dcber Pierre Sang: In Frankreich […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2302,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[118,122],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n
\nhttps:\/\/www.instagram.com\/mizkan_chef_france\/<\/a>
\nhttps:\/\/www.facebook.com\/MizkanChefFR<\/a>
\nSie k\u00f6nnen Pierre Boyer Sang auch auf Instagram folgen unter @pierre_sang<\/a><\/p>\n